“中秋”節(jié)日效應(yīng)力挺山東雞蛋價(jià)格“節(jié)節(jié)高”

山東省莒南縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，中秋節(jié)前，受天氣及月餅加工等因素影響，雞蛋迎來(lái)消費(fèi)高峰期，節(jié)日效應(yīng)力挺雞蛋價(jià)格“節(jié)節(jié)高”，集貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)已突破四元關(guān)口。

數(shù)據(jù)顯示，8月23日，濱海路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普通雞蛋價(jià)格為每斤4.2元，較上周價(jià)格上漲2.44%，較上月同期上漲23.53%，比今年春節(jié)前的最高價(jià)格(5元)下降16%，比去年同期價(jià)格(5.2元)下降19.23%。開(kāi)元新天地超市普通雞蛋售價(jià)為每斤3.98元，較上周價(jià)格上漲0.76%，較上月同期上漲21.34%，比今年春節(jié)前的最高價(jià)格(4.9元)下降18.78%，比去年同期價(jià)格(4.95元)下降19.59%。

莒南縣物價(jià)局分析，近期雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲的原因：

一是中秋備貨高峰的到來(lái)催漲雞蛋價(jià)格。中秋節(jié)將至，食品加工企業(yè)提前備貨導(dǎo)致雞蛋需求增加。月餅每年的生產(chǎn)周期約為45-60天，因此備貨主要集中在中秋節(jié)前1-2個(gè)月，當(dāng)前處于中秋備貨高峰，對(duì)雞蛋市場(chǎng)需求的拉動(dòng)更是“不容小覷”，雞蛋價(jià)格水漲船高。

二是高校開(kāi)學(xué)在即，升學(xué)宴多集中在八月中下旬，又逢暑假旅游旺季，酒樓飯店等餐飲業(yè)的雞蛋用量大增，雞蛋零售增加，之前持續(xù)低迷的蛋價(jià)開(kāi)始季節(jié)性反彈。

受去年雞蛋行情高漲，玉米、豆粕等飼料價(jià)格低等利好因素影響，今年春季蛋雞補(bǔ)欄量同比大增，現(xiàn)在處于產(chǎn)蛋高峰期的母雞存欄還很多，雞蛋供應(yīng)相對(duì)寬松，受節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍將穩(wěn)中略漲，但上漲空間有限，遠(yuǎn)達(dá)不到去年的水平。

中秋節(jié)與開(kāi)學(xué)季即將來(lái)臨，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求進(jìn)一步加大，雞蛋價(jià)格仍有一定上漲空間，最高價(jià)位將在中秋節(jié)前出現(xiàn)。節(jié)后隨著氣溫下降，產(chǎn)蛋率增加，節(jié)日效應(yīng)消退市場(chǎng)需求下降，雞蛋價(jià)格將隨即回落。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。