九江：高溫致豬肉淪為“特價(jià)菜”

持續(xù)高溫，不僅讓市民整日“汗滴滴”，也讓許多菜價(jià)居高不下。昨日，記者從九江市琵琶湖農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，蔬菜的價(jià)格一直穩(wěn)定上漲；同時(shí)，受前期暴雨與近期高溫影響，河蝦成為水產(chǎn)品中的“新貴”，不但價(jià)格上漲迅速，而且貨源十分緊張。

小河蝦成為搶手貨

小河蝦是市民餐桌上的一道美味，然而今年鄱陽湖水位上升，再加上近期持續(xù)高溫，小河蝦的產(chǎn)量急劇減少，市場(chǎng)上的價(jià)格也隨之飆升，菜市場(chǎng)內(nèi)達(dá)到100元/公斤，而且市民還很難買得到。

7月27日上午，記者來到九江市琵琶湖農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)品批發(fā)區(qū)域時(shí)，整個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上沒有一只河蝦。據(jù)一家從事水產(chǎn)品批發(fā)生意的老板介紹，在市場(chǎng)里有兩家做小河蝦生意，但是今年很難收到貨。

毛老板是其中一名從事河蝦生意的，“相比往年，批發(fā)價(jià)格每公斤漲了20多元，現(xiàn)在每公斤達(dá)到90元，關(guān)鍵問題是河蝦的貨源太少了。”毛老板告訴記者，他們的蝦基本都用于供應(yīng)長(zhǎng)期客戶，流入到菜市場(chǎng)的非常少。

在接受記者采訪后沒多久，一位蝦販送來近50公斤的河蝦，而這是他跑遍了鄱陽湖附近幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)才收到的，雖然只有不到50公斤，但在毛老板看來，這已經(jīng)是一筆大生意了。據(jù)毛老板介紹，他前幾天才收了15公斤左右。

“今年鄱陽湖的水位太高，河蝦捕撈成了難題，再加上氣溫過高，不少河蝦被捕上來就死，這是導(dǎo)致小河蝦減產(chǎn)的主要原因。”毛老板說，產(chǎn)量大幅度減少，價(jià)格就會(huì)上漲，但九江的價(jià)格漲幅還不算大，像江浙一帶，小河蝦的價(jià)格差不多漲到了150元/公斤。

豬肉價(jià)格下降

盡管菜市場(chǎng)內(nèi)“漲”聲一片，但高溫卻讓豬肉淪為“特價(jià)菜”，甚至有些賣不動(dòng)。7月26日，記者在姚家洼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，許多賣肉的攤位上擺放的豬肉并不多，而且價(jià)格幅度也非常大，從28元/公斤到34元/公斤都有人賣，一位肉販甚至逢人就喊：“豬肉特價(jià)，買一點(diǎn)吧。”

周老板是一位豬肉販子，今年上半年豬肉價(jià)格不斷上漲，他的生意就不是很好做，如今溫度一高，豬肉更是賣不動(dòng)，價(jià)格也隨之下滑不少。

“往年這時(shí)候，豬肉銷售也是低迷期，因?yàn)闇囟忍?，很多市民都不?huì)吃肉，所以銷售量會(huì)減少，價(jià)格自然也會(huì)回落。”周老板告訴記者，前段時(shí)間，豬肉的價(jià)格還是賣34元/公斤，最近一兩個(gè)星期，價(jià)格就回落到28元/公斤。

“現(xiàn)在的生豬已經(jīng)有了一定的出欄量，高溫致使市場(chǎng)縮小，所以價(jià)格在近一兩個(gè)月還會(huì)緩慢下滑。”周老板表示，入秋之后，豬肉的價(jià)格才會(huì)逐漸升高，并保持平穩(wěn)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。