新年麥?zhǔn)械驼{(diào)起步　節(jié)前市場(chǎng)或無(wú)變數(shù)

新年伊始，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情整體平穩(wěn)，局部略有波動(dòng);面粉出廠價(jià)格穩(wěn)定，旺季不旺特征尤為明顯。按照往年慣例，此時(shí)的小麥?zhǔn)袌?chǎng)正處于制粉企業(yè)集中備貨的旺季，但當(dāng)前的市場(chǎng)購(gòu)銷依舊平平淡淡、不溫不火，年關(guān)行情大大弱于往年同期。

新年伊始麥價(jià)低調(diào)開(kāi)局

進(jìn)入1月份以來(lái)，制粉企業(yè)對(duì)后市行情并不樂(lè)觀，備貨謹(jǐn)慎。產(chǎn)銷區(qū)小麥價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，新年伊始的小麥?zhǔn)袌?chǎng)可謂低調(diào)開(kāi)局。

截至1月上旬，主產(chǎn)區(qū)2015年產(chǎn)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2340～2420元/噸，符合制粉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的小麥價(jià)格，多在托市收購(gòu)價(jià)與國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣底價(jià)所形成的政策價(jià)區(qū)間小幅波動(dòng)。

南方銷區(qū)小麥到港價(jià)穩(wěn)中略顯偏弱。當(dāng)前廣東各港口2015年新產(chǎn)質(zhì)量較好的普通紅小麥港口價(jià)在2480元/噸左右，較前期下降30元/噸左右;福建福州地區(qū)2015年江蘇產(chǎn)三級(jí)紅小麥港口報(bào)價(jià)2480～2510元/噸，弱勢(shì)穩(wěn)定。近期蘇皖小麥南下流通量較之前雖有增加，但較往年同期卻大大減少。

鑒于小麥、玉米價(jià)差處于高位，加之高粱、大麥和DDGS進(jìn)口量增加，小麥的飼用消費(fèi)繼續(xù)受到抑制。據(jù)了解，當(dāng)前產(chǎn)銷區(qū)小麥、玉米差價(jià)仍在337～566元/噸。

終端需求表現(xiàn)旺季不旺

監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前面粉加工企業(yè)平均開(kāi)工率為54%，比上周增加1個(gè)百分點(diǎn)，但仍較上年同期下降2個(gè)百分點(diǎn)。1月上旬，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)為3060～3140元/噸，與上年12月底基本持平。受產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈制約，多數(shù)廠家不敢貿(mào)然提高面粉出廠價(jià)格。

受近期制粉企業(yè)開(kāi)工率提高的影響，麩皮供應(yīng)增加，價(jià)格繼續(xù)承壓。當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)為1100～1140元/噸，部分地區(qū)價(jià)格普遍較元旦前下降20～40元/噸。

進(jìn)入新年以來(lái)，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交狀況仍無(wú)新的起色，成交數(shù)量和成交率依舊處于谷底水平。雖然有交易底價(jià)過(guò)高這一因素制約，但另一方面也反映了終端消費(fèi)市場(chǎng)的低迷現(xiàn)狀。

節(jié)前麥?zhǔn)行星閹谉o(wú)變數(shù)

雖然春節(jié)的腳步日益臨近，但小麥?zhǔn)袌?chǎng)季節(jié)性變化并不大。當(dāng)前農(nóng)戶手中還有部分余糧待售，糧庫(kù)和貿(mào)易商則利用節(jié)前需求增加的時(shí)機(jī)，加大小麥出庫(kù)力度，加之國(guó)家政策性小麥拍賣投放規(guī)模保持穩(wěn)定，每周在110萬(wàn)噸左右，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給不僅渠道多元，而且數(shù)量充足。

筆者認(rèn)為，春節(jié)前面粉市場(chǎng)銷量或?qū)⒗^續(xù)增加，但量的增加仍不足以帶動(dòng)價(jià)格上漲，因此期望值不宜高估。

主要原因：一是近年來(lái)居民飲食習(xí)慣正在逐步壓縮春節(jié)面粉市場(chǎng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化使得節(jié)日市場(chǎng)對(duì)面粉的需求增速放緩;二是農(nóng)民務(wù)工群體大多已經(jīng)返鄉(xiāng)，大中專院校陸續(xù)放假，集團(tuán)消費(fèi)數(shù)量將大大減少。

按照往年慣例，臘月二十三小年過(guò)后農(nóng)民基本暫停售糧，面粉加工廠的節(jié)前備貨也基本結(jié)束。距離春節(jié)時(shí)間已經(jīng)有限，估計(jì)市場(chǎng)購(gòu)銷很難再發(fā)生大的變化，期望春節(jié)前小麥價(jià)格有所表現(xiàn)的愿望恐將落空。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。